꿀참깨 오트 그래놀라볼 | Honey Sesame Granola Bowl

YOUNG FOOD RECIPE 189 / HONEY

바삭하게 구운 오트·견과에 요거트와 과일을 곁들인 볼

Crunchy honey sesame oat clusters with yogurt and fresh fruit.

약 40분 / About 40 min

★ 쉬움 / Easy

1인분 / Serves 1

재료 / Ingredients

• 롤드 오트 — 35g

  Rolled oats — 35 g

• 아몬드 — 10g

  Almonds — 10 g

• 깨 — 1작은술

  Sesame seeds — 1 tsp

• 꿀 — 2작은술

  Honey — 2 tsp

• 식용유 — 1작은술

  Neutral oil — 1 tsp

• 플레인 요거트 — 120g

  Plain yogurt — 120 g

• 생블루베리 — 40g

  Fresh blueberries — 40 g

1큰술 = 15mL · 1작은술 = 5mL · 고추장과 된장은 제품에 따라 간을 조절하세요. 단맛을 더할 때는 설탕 대신 꿀을 조금씩 넣으세요.

1 tbsp = 15 mL · 1 tsp = 5 mL. Adjust gochujang and doenjang to taste; saltiness varies by brand. For extra sweetness, add honey a little at a time instead of sugar.

만드는 방법 / Method

1. 오븐을 160°C로 예열합니다. 아몬드를 굵게 다집니다.

   Heat oven to 160°C/320°F. Roughly chop the almonds.

2. 오트·아몬드·깨·꿀·기름을 섞어 종이호일 위에 두께 1cm로 눌러 폅니다.

   Mix oats, almonds, sesame, honey and oil. Press into a 1 cm layer on parchment.

3. 12분 굽고 넓은 주걱으로 크게 뒤집어 6–8분 더 굽습니다. 가장자리가 금빛이면 꺼냅니다.

   Bake for 12 minutes, turn in large pieces with a spatula and bake for 6–8 minutes more, until the edges are golden.

4. 10분 완전히 식혀 바삭해지면 부숴 요거트·블루베리 위에 올립니다.

   Cool completely for 10 minutes until crisp, then break into clusters and serve over yogurt with blueberries.

곁들이면 좋은 재료 / Serving suggestions

• 바나나

  Banana

• 계피

  Cinnamon

맛있게 만드는 팁 / Tips

그래놀라는 식으면서 바삭해지므로 뜨거울 때 딱딱해질 때까지 굽지 마세요.

Granola crisps as it cools; do not bake until it feels hard while hot.

YOUNG FOOD A little sweet. A little bold.